البهارات الكويتية المخلوطة هي خلطة تقليدية تُستخدم في أغلب الأكلات الكويتية والخليجية، ونكهتها دافئة ومتوازنة وليست حارة. مكوناتها الأساسية: كزبرة ناشفة مطحونة كمون مطحون فلفل أسود قرفة مطحونة هيل مطحون قرنفل مطحون زنجبيل مطحون كركم لومي مطحون (أساسي) جوزة الطيب (قليل جدًا) استخداماتها: المجبوس (دجاج / لحم / سمك). التشريب. المرق. الحشو. الأرز المتبل. طريقة تحضير الخلطة في البيت: تُحمّص البهارات الصحيحة تحميصًا خفيفًا. تُطحن ناعمًا بعد أن تبرد. تُخلط وتُحفظ في علبة محكمة. طريقة الاستخدام: 1 ملعقة صغيرة لكل كوب أرز تقريبًا.