اللومي حب 🌑🍋 هو الليمون الأسود المجفف الكامل، ويعرف أيضًا بالـ "ليمون المجفف" أو الليمون الأسود العربي، ويُستخدم لإضفاء نكهة حامضة وعطرية على الأطعمة. 🧂 طعمه وخصائصه طعم حامض ولاذع مع نفحة مرّة خفيفة رائحة عطرية مميزة يُستخدم حبًا كاملًا أو مطحون حسب الوصفة 🍽️ استخداماته الكبسة والأرز (يُضاف أثناء الطهي لإضفاء نكهة مميزة) الشوربات واليخنات بعض أطباق اللحم والدجاج العربية يعطي لونًا غامقًا وقوامًا غنيًا عند غليه مع الطعام 💡 نصائح يُغسل قبل الاستخدام لإزالة الغبار أو الشوائب يمكن طعمه أثناء الطبخ أو طحنه ليصبح بودرة لا تُكسر حباته إلا عند الحاجة لتجنب فقدان النكهة 📦 الحفظ في وعاء محكم الإغلاق بعيدًا عن الرطوبة والحرارة صالح لفترة طويلة تصل إلى عدة سنوات إذا تحبين، أقدر أن أجهز لك جدول شامل لكل البهارات والمكونات اللي ذكرناها (حب ومطحون) مع طريقة الاستخدام والكميات لكل وصفة، ليكون مرجع كامل للطبخ العربي والحلويات.