زعتر بيتزا – أوريجانو 🌿🍕 هو أحد الأعشاب المجففة الأساسية في المطبخ الإيطالي، ويُعرف باسم أوريجانو، ويُستخدم لإضفاء نكهة عطرية قوية ومميزة على البيتزا والأطباق المتوسطية. 🧂 طعمه وخصائصه نكهة عطرية دافئة ومرة قليلاً رائحة قوية تشبه الأعشاب المتوسطية طعمه يتماشى جيدًا مع الطماطم، الجبن، والزيوت 🍽️ استخداماته البيتزا والباستا: يُرش قبل أو بعد الخبز الصلصات: صلصة الطماطم، صلصة المكرونة الخبز والمعجنات العشبية بعض أطباق الدجاج واللحم المشوي يمكن دمجه مع ريحان وبقدونس وزعتر آخر لخلطات بهارات متعددة 💡 نصائح يُستخدم طازجًا أو مجففًا حسب الوصفة رشّه قبل الخبز يعطي نكهة معتدلة، وبعد الخبز يعطي نكهة أقوى يمكن خلطه مع زيت الزيتون لعمل تتبيلة لذيذة