الحَبّة الحلوة 🌰 هي بذور نبات الحلبة الحلوة، وتختلف عن الحلبة العادية بكونها أقل مرارة وأحلى قليلًا، وتُستخدم في الحلويات والطبخ لإضفاء نكهة خفيفة حلوة وعطرية. 🧂 طعمها وخصائصها طعم حلو خفيف يشبه المكسرات أحيانًا رائحة عطرية لطيفة أقل مرارة من الحلبة العادية 🍽️ استخداماتها الحلويات: الكعك، البسكويت، وبعض أنواع الحلويات العربية الشاي العشبي والمشروبات الساخنة أحيانًا تُضاف للأرز أو اليخنات لإضفاء نكهة خفيفة يمكن طحنها لإضافتها إلى خلطات البهارات 💡 نصائح حُمّصها قليلًا لإبراز نكهتها قبل إضافتها للطعام تستخدم بكميات صغيرة لأن طعمها قوي نسبيًا عند التركيز يمكن مزجها مع الحليب أو العسل كمشروب صحي